Valentine's Day

 毎年バレンタインデーにチョコレートを作っているが、今年はコロナもあり、どうしようかと考えましたが、結局アメリカで人気のスナック、ライスクリスピーを使ったスナックを作ることにしました。

材料はマシュマロ、バター、チョコ、ライスクリスピーのみ。デカサイズのマシュマロを小さく切って使いました。

ライスクリスピーは、パットライスよりサクサクしています。

全てを火にかけて溶かします。そこにライスクリスピーを投入。

急いでバットや型に敷きつけます。すぐ固まってしまうので。

固まってから切り分けます。結構おいしいと評判でした。

アメリカではいろんなバリエーションのライスクリスピーが売っています。

バレンタインデーは、ローストビーフを作ってみました。たまーにしか作りませんが、今回はうまくできたかも。

夫からはラブリーな手作りカードをもらいましたが、赤い養命酒の箱と、歯磨き粉の入っていた箱で作ったと聞いて、腰が抜けそうになりました。